Commerce et distribution
Découverte de la boulangerie
Informations sur le stage
• Découvrir le fonctionnement d'un commerce / service de proximité
• Assister à la préparation des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assister à la vente des produits
• Participer au contrôle de la réception des produits
• Observer les gestes techniques et pratiques
• Découvrir les outils métier
• Participer à la tenue de la surface de vente
MAISON LEGUI
29 RUE MONTOISE 72000 LE MANS
Cette entreprise relève de la branche boulangerie-pâtisserie. Les principales activités : fabriquer et vendre du pain, des viennoiseries, des pâtisseries et du snacking comme sandwichs, salades ou pizzas.