Vente en boulangerie

• Découvrir le fonctionnement d'un commerce / service de proximité

• Assister à la préparation des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Assister à la vente des produits

• Participer au contrôle de la réception des produits

• Observer les gestes techniques et pratiques

• Participer à la tenue de la surface de vente

• Modification pré-prod